Online dating gives you more options to choose from. Where can you go that there are, depending on your location, thousands of single people to choose from and you have to the chance to talk to anyone you want? Not many places. With the user base of most Online dating services being very fluid, there will always be a large base to choose from and increases the odds of finding your potential match. On the downside, many Online dating services do not do a very good job of cleaning up inactive members, therefore you may spend time searching through profiles of people who are no longer on the market. No big deal, just cost you a couple of clicks and a few moments of your time.

 بسمه تعالی

خواص گیاهان دارویی :

مقدمه .

از هزاران سال قبل از گیاهان دارویی برای درمان بیماری ها استفاده میکردند و مشکل گشا برای درمان بیماری ها هستند .

داروهای گیاهی یا همان گیاهان درمانی که به گیاهان دارویی شهرت یافته است به همه نوع گیاهان با ساقه یا گل و میوه که بافت ساقه چوب نیست اشاره میشود . این نوع گیاهان که معمولا بعد از تولید میوه از بین میروند و عمر نه چندان زیادی دارند ، دارای خواص متنوعی هستند که برای انواع بیماری های شناخته شده کاربرد وسیعی دارند.

گیاهان دارویی و معطر معمولا به فرم های : گیاه تازه ، گیاه خشک یا کنسرو شده ، فراوری شده توسط حرارت ، استحصال مواد موثر در صنعت .

خواص درمانی گیاهان دارویی :

همیشه یک گیاه دارویی اثری مشخص ندارد و طیف اثرات آن ممکن است زیاد یا کم شود. به این معنی که یک گیاه ممکن است در درمان چندین بیماری مؤثر باشد؛ و برعکس برای تقویت اثر درمانی آن‌ها اغلب مخلوطی از چند گیاه تهیه می‌شود تا تأثیرشان چند برابر شود .

1 . ضد التهاب :

بعضی از گیاهان دارویی را برای درمان زخم‌ها و کوفتگی‌ها به کار می‌برند. آن‌ها ورم را کاهش می‌دهند و بازسازی بافت‌های آسیب دیده را تسریع می‌کنند . گیاهانی مانند بابونه و اکلیل کوهی جراحت را التیام می بخشد ؛ خزه خاصیت ضد تورم روی مجاری ادرار دارد و گل نرگس هم خواص چشمگیری برای بهبود زخم ها و بیماری های پوستی دارد . توت فرنگی برای جوش استفاده میشود و رزمارینوس هم ضد روماتیسم است .

2. کاهش دهنده چربی و کلسترول :

زعفران باعث کاهش چربی و کلسترول خون و افزایش نفوذ اکسیژن در پلاسما می‌شود .

3. ضد نفخ :

گیاهانی هستند که تاثیرات خوبی را روی انقباضات دردناک و حتی تشنج عضلات شکم دارند . این مواد حساس فشار درد را کاهش داده باعث توقف رشد باکتری‌هایی می‌شوند که تخمیر ایجاد می‌کند .

گیاهانی مانند بابونه ، انیسون ، رازیانه ، سروکوهی ، میوه شیرین رازیانه و .....

4. کاهش دهنده تعرق :

گیاهی هستند که از تعرق زیاد جلوگیری میکنند مانند مریم گلی ، سنبل الطیب ، بلادون و برای مصارف خارجی برگ گردو و پوست درخت بلوط .

5. مدر :

یکسری از گیاهان هستند که برای ناراحتی های مجاری ادرار از آن استفاده میشود و همچنین خاصیت ضد عفونی کنندگی هم دارند . از آن ها میتوان در مواردی مانند ناراحتی های کلیوی سبک ، سنگ کوچک یا شن ادراری استفاده کرد .

گیاهان مورد ، پرسیاوس ، هوفاریقون ، ریشه جعفری ، اونونیس ، اقطی سیاه را برای این قسمت از بیماری ها استفاده می کنند .

6. خلط آور و ضد سرفه :

یکسری از گیاهان دارویی خاصیت خلط آور و ضد سرفه دارند و برای سینه درد هم استفاده میشود . گیاهانی مانند ختمی ، پنیرک ، گیاه پای خر ، بارهنگ ، به دانه و شیرین بیان و از گیاهان دارویی میتوان به گل گاوزبان هم اشاره کرد .

گیاهان دارویی خواص بیشماری دارند که به چند مورد از این خواص اشاره کردیم . از دیگر خواص گیاهان دارویی میتوان به مسهل و ملین بودن ، مسهل صفرا ، مقوی قلب ، ضد آسم ، آرامبخش ، ضد تصلب شرائن ، ضد فشارخون ، معطر ، ضد انگل ، ضد دیابت ، امراض زنانه ، ضد استفراغ و ضد تومور اشاره کرد .

برترین گیاهان دارویی و خواص آنها :

1 . مریم گلی :

مریم گلی گیاهی ضد فشار خون، ضد دیابت، ضد التهاب و ضد میکروبی است . همچنین به بهبود خلق و خو، تسکین اضطراب، تسکین گلو درد، تقویت سیستم ایمنی، کمک به کاهش وزن، کاهش التهاب، بهبود خواب خوب، و کاهش سطوح کلسترول و فشار خون کمک می کند .

همچنین برای زخمهایی كه بر اثر واریس به وجود می آید بسیار مفید است.در آنژیم و انواع گلو درد نیز از این گیاه استفاده می شود. از جوشانده این گیاه برای ضماد و جوشهای بدن استفاده می شود. جوشانده غلیظ این گیاه اگر با آب مخلوط شود برای دردهای مفصلی، رماتیسم و حتی راشیتیسم كودكان بسیار مفید و مؤثر است .

2. بابونه :

طیف وسیعی از درمان بیماری ها را با خود به همراه دارد و تقریبا در دسته بدون عارضه ترین گیاهان دارویی در زمین نام گرفته است .

این گیاه دارای ویژگی های ضد تحریک کنندگی، ضد التهابی، ضد میکروبی، ضد اضطراب، ضد اسپاسم، ضد اسهال و ضد سرطانی می باشد و به درمان سردرد ، کاهش درد عضلانی ، کنترل استرس ، رفع گرفتگی های قاعدگی ، درمان مشکلات معده ، کاهش وزن ، تقویت سیستم ایمنی و درمان بی خوابی و دیگر مشکلات خوب کمک می کند .

 بسته بندی مواد غذایی

مقدمه

 بسته بندی ساده ترین روش برای محافظت از مواد غذایی بسته بندی آن است. معمولاً بسته بندی از مواد غذایی در مقابل نفوذ عوامل خارجی و همچنین حفظ خواص داخلی آن محافظت می نماید . بسته‌بندی کردن مواد غذایی از جمله روش‌های خوب نگهداری مواد غذایی است که در صورت رعایت اصول تهیه، ماندگاری خوبی برای بسیاری از اقلام غذایی ایجاد می‌کند .

یادگیری اصول بسته بندی مواد غذایی نه تنها برای محافظت کامل از مواد غذایی بلکه برای بازاریابی صحیح و بی نقص هم ضروری است. به همین دلیل شاهد هستیم که برخلاف گذشته، کارخانجات تولید مواد غذایی، خرده فروشان و شرکت های طراحی و خدمات دهنده بسته بندی محصولات، ارتباط کاری تنگاتنگی با یکدیگر دارند تا طراحی و بسته بندی محصولات با سلیقه مشتریان، هماهنگی بیشتری داشته باشد .

ویژگی های لازم در بسته بندی مواد غذایی

1 . قابليت پذيرش چاپ بر روی بسته بندی

2. قابليت استفاده در ماشين هاي لفاف
3. قابليت دوخت در حرارت روی بسته
4. شکل پذيری به کمک باد يا خلا يا فناوری های حرارتی

بسته بندی مواد غذایی با توجه به نوع آنها

_ بسته بندی های پلاستیکی :

مواد و ورقه های پلاستیکی به دلیل صرفه اقتصادی و در دسترس بودن کاربرد بسیاری دارند. صفحات پلاستیکی توسط مواد چسبناک به یکدیگر پیوند می خورند.

وجود این مواد و همچنین ترکیبات شیمیایی افزودنی جهت سالم نگه داشتن بافت فیزیکی این ورقه ها میتواند سبب بروز تغییر مزه در ماده غذایی شود. از پلیمرهای مهم پلی اتیلنی که در این بخش مورد مصرف قرار می گیرند میتوان به پلی مد خطی دانسیته کم پلی اتیلنی، پلیمر دانسیته کم پلی اتیلنی، پلیمر دانسیته بالا پلی اتیلنی، پروپلین، پلی استیرن، پلی وینیل کلراید و پلی اتیلن ترفتالات اشاره کرد.

شامل بسته بندی های نایلونی ، متالایز ، سلفونی و .... میباشد .

بسته بندی متالایز همانند بسته بندی های چیپس که دارای رنگ آلمینیومی در داخل و چاپ در بیرون است .

بسته بندی های نایلونی و نایلکسی به علت قیمت ارزان و کیفیت مناسب انتخاب بسیار برای مواد غذایی است ، که بر خلاف تصور بسیاری نایلون و نایلکس از مقاومت و استحکام کاملا مناسب به همراه چاپ پذیری بسیار خوبی برخورد دار است .

_ بسته بندی های شیشه ای

یکی از قدیمی ترین ظروف بسته بندی مواد غذایی ظروف شیشه ای است. به واسطه وجود برخی از ترکیبات شیمیایی در شیشه، آلودگی و تغییر طعم مواد غذایی، بسته بندی ظروف شیشه ای از نوع دسته سوم خواهد بود. آلودگی ناشی از شیشه میتواند ناشی از لاک های فلزی مورد استفاده و یا لایه ی پلیمری باشد. شیشه ها معمولا توسط پوشش های پلی اتیلن یا استرهای آلیفاتیک پوشیده میشوند. این پوشش ها میتوانند سبب ایجاد بوی تند و تیز در ماده غذایی گردند.

مزایای ظروف شیشه ای عبارتند از :

1. شیشه از نظر شیمیایی خنثی است به عبارتی با ماده غذایی محتوی خود هیچگونه واکنشی انجام نمی‌دهد. طعم و مزه محصول بسته  بندی شده با شیشه بدون تغییر حفظ می شود.
2. شیشه غیرقابل نفوذ، فاقد بو و بهداشتی می باشد .
3. ظروف شیشه از استحکام خوبی برخوردار‌اند و به اشکال، اندازه ها و رنگ های مختلف ساخته می شوند.
4. شیشه شفاف بوده و اجازه رویت محتوی خود به خریدار و عرضه آن توسط فروشنده می دهد .

معایب ظروف شیشه ای عبارتند از :

1. حساس به شوک های حرارتی و عوامل خارجی .
2. وزن زیاد و در نتیجه افزایش هزینه ی حمل و نقل .
3. این خطر وجود دارد که در هنگام پرنمودن محصول در ظروف شیشه ای قسمتی از آن، خرده شده و به مواد غذایی انتقال یابد.

 فواید و مضرات زرشک کوهی :

مقدمه :

  زرشک کوهی ، این گیاه وحشی در مناطق کوهستانی، در کنار رودخانه و مناطق مرطوب به صورت خودرو می روید. زرشک کوهی در اوایل بهار برگ می‌دهد، در اواخر اردیبهشت گل می‌دهد و گل‌های آن تا اوایل خرداد بر سر شاخه‌های درخت می مانند. رنگ میوه این گیاه در مرحله اول رشد صورتی کم رنگ است .

این میوه در اواخر مرداد تغییر رنگ داده و به رنگ قرمز مایل به آلبالویی پیدا می کند و در اوایل شهریور باز رنگ عوض می کند و این مرتبه به رنگ سیاه  تغییر میکند. هر یک میوه دارای دو تا سه هسته کوچک است. هسته‌ها بیضی شکل و ریز هستند. این میوه‌ها بسیار پر آب بوده و در اواخر مهرماه قابل برداشت و آماده مصرف می شوند .

برگ های این گیاه سبز روشن و خاردار است . درختچه های این زرشک برای خاک هم مفید می باشد . این درختچه ارتفاع 1.5 تا 2 متر را دارد . در ادامه با فواید و مضرات زرشک کوهی آشنا میشویم .

فواید زرشک کوهی :

1 . مبارزه باعفونت ها .

از خواص زرشک کوهی مبارزه با عفونت‌ها است . زرشک به‌لطف بربرین‌ خاصیت ضدباکتری، ضدقارچی و ضدپروتوزوآ (تک‌یاختگان) دارد. زرشک با جلوگیری از اتصال باکتری‌ها به سلول‌های انسان می‌تواند از بروز عفونت‌ها جلوگیری کند .

از اتصال باکتری‌ها به سلول‌های انسان جلوگیری کرده و به این صورت بدن را در مقابل عفونت‌ها مقاوم میکند. از زرشک برای درمان التهابات و عفونت‌های بدن استفاده میشود. زرشک برای بهبود عفونت‌های ادراری، عفونت مثانه و دستگاه گوارش بسیار مفید است. این ماده غذایی همچنین باعث بهبود گلودرد، سینوزیت، گرفتگی بینی و برونشیت میشود .

از خواص زرشک برای درمان التهاب و بهبود انواع عفونت‌ها در بدن استفاده می‌شود. زرشک در بهبود عفونت، عفونت دستگاه ادراری و عفونت‌های دستگاه گوارش مؤثر است. تأثیر میوه‌ی زرشک در مبارزه با عفونت‌های دستگاه ادراری از ریشه‌ی آن بیشتر است. زرشک به بهبود گلودرد، گرفتگی بینی، درمان سینوزیت و ب و برخی دیگر از ناراحتی‌های رایج دستگاه تنفسی کمک می‌کند. از دیگر خواص زرشک این است که به درمان عفونت‌های ناشی از قارچ پوستی کاندیدا نیز کمک می‌کند .

2. کمک به سلامت دستگاه گوارش

بربرین با کمک به ماهیچه‌های صافی که سطح روده را پوشانده‌اند به بهبود گوارش و کاهش دردهای دستگاه گوارش کمک می‌کند . همچنین زرشک میتواند به دلیل خاصیت منقبض کننده ، سریعتر از آنتی بیوتیک ها میتواند مشکلات گوارشی را حل کند.

3. درمان اسهال

زرشک می‌تواند با عفونت‌های ناشی از باکتری‌ها، ویروس‌ها، قارچ‌ها و انگل‌ها مبارزه کند. بربرین با تحریک تولید گلبول‌های سفیدی به‌نام ماکروفاژها (درشت‌خوارها) با عفونت‌ها مبارزه می‌کند .

یکی از قدیمی‌ترین تحقیقات در مورد زرشک، حاکی از درمان عفونت‌های ناشی از باکتری �ای کولای� توسط زرشک است که عامل ایجاد کننده اسهال است. همچنین در مورد سندرم روده تحریک‌پذیر نیز، مصرف مواد حاوی �بربرین� باعث کاهش این مشکل می‌شود؛ البته تحقیقات بیشتر در حال انجام است .

4. جلوگیری از افزایش قند خون 

زرشک طعم ترشی دارد. به سادگی میتوان حدس زد که برای کاهش قند خون مفید است .

 مطالعات نشان داده ماده ای در زرشک به نام بربرین وجود دارد که همین ماده به تنهایی قادر است قند خون فرد را تحت کنترل خود دربیاورد. بربرین موجود در زرشک باعث جلوگیری از دیابت میشود وباعث بهبود وضعیت بیماران دیابتی میشود . طبق تحقیقات به عمل آمده ، ترکیبات بربرین خطر حساسیت به انسولین را افزایش میدهد . در تنظیم گلوکز و چربی خون شامل کنترل میتوکندری و عملکرد آلفاگلیکوزیداز و فعال سازی مسیر پروتئین کیناز موثراست .

5. سلامت قلب

برای درمان فشارخون بالا ، درمان آریتمی قلبی و بیماری ماهیچه ای قلب از خواص زرشک کوهی است . زرشک با دارا بودن ماده بربرین اثرات مفیدی روی قلب دارد و مقاومت عروقی را کاهش میدهد.زرشک عروق را منقبض میکند و همچنین باعث بهبود ریتم طبیعی قلب میشود و باعث بهبود نارسایی قلبی و گشاد شدن عروق میشود .

6. پاکسازی کبد و کیسه صفرا

بربرین موجود در زرشک به سلامت کیسه صفرا و در نتیجه کبد کمک میکند چرا که باعث میشود تا ترشح کیسه صفرا زیاد شود. پس سلامت این بخش حیاتی بدن با وجود این ماده تضمین میشود. حتی در درمان های سنتی گاهی برای از بین بردن سنگ کیسه صفرا، از زرشک و آب زرشک تازه استفاده میشود .

کبد صفرا تولید میکند و صفرا باعث هضم چربیها و ذخیره ویتامینها و مواد معدنی میشود. کبد سم خون را از بین می برد.ماده بربرین به عملکرد سم زدایی و پاکسازی کبد کمک می کند. بربرین به ترشح صفرا توسط کبد کمک میکند .

البته این موضوع باید تحت نظر پزشک باشد و اصلا توصیه نمیشود که بدون نظارت پزشک انجام شود .

فواید زرشک کوهی بسیار زیاد میباشد و در اینجا به چند مورد از فواید این گیاه با ارزش اشاره شده است . از دیگر فواید زرشک کوهی میتوان به بهبود عفونت های دستگاه ادراری و مثانه ، درمان اکنه و سلامت پوست و مو ، پیشگیری از سرماخوردگی ، درمان سنگ کلیه ، سلامت دندان و ... اشاره کرد .

مضرات زرشک کوهی :

1 . تداخل با بعضی از داروهای مصرف کننده بیمار

زرشک نباید با داروهای زیر مصرف بشود و یا حتما باید با هماهنگی پزشک انجام شود :

داروی فشارخون ، داروی دیابت ، ضد انعقادها ، آنتی هیستامین ها ، دیورتیکها ، آنتی بیوتیک ها .

2. مصرف بیش از اندازه و زیاد زرشک کوهی ، باعث یبوست و نفخ شکمی میشود .

3. زنان باردار از مصرف زرشک کوهی پرهیز کنند .

4. مصرف بیش از حد زرشک باعث اختلال در سیستم گوارش و معده میشود .

5. استفاده از زرشک برای نوزادان توصیه نمیشود زیرا باعث زردی نوزادان میشود .

6. مصرف بیش از حد زرشک کوهی میتواند باعث جلوگیری از جذب ویتامین ب شود .

باید زرشک را جایگزین درمان‌های متداول کرد. به‌عنوان مثال نباید از زرشک به‌عنوان درمان خانگی عفونت دستگاه ادراری استفاده کنید. زیرا ممکن است باوجود ازبین‌رفتن علائمی مانند درد و سختی در ادرار، باکتری‌ها به‌طور کامل از بین نرفته و به کلیه‌ها سرایت کنند .

 با توجه یه خواص زرشک کوهی  مصرف بیش از حد زرشک نیز باعث خونریزی بینی – اسهال – استفراغ – افت شدید فشار خ.ن -کاهش هوشیاری – ایجاد مشکل برای کلیه(خون در ادرار -درد هنگام ادرار) ماده بربرین زرشک برای نوزادان مضر است.مصرف زیاد زرشک برای مادران باردار توصیه نمی شود.مصرف زرشک برای بیماران کبدی نیز توصیه نمی شود .

نتیجه گیری :

قرار دادن زرشک در برنامه غذایی روزانه موجب تنظیم فشار خون و ... میگردد.

 '​

عناب: درختچه‌ای است متوسط از تیره سنجدیان که ارتفاع آن تا ۱۰ متر نیز می‌رسد. عناب بومی مناطق گرمسیر و خشک بوده و برگ‌های کوچک سبزرنگ، بدون کرک و تخم ‌مرغی شکل آن در زمستان می‌ریزد. میوهٔ عناب که دارای خواص دارویی بسیار زیادی می‌باشد در ابتدا سبز و گرد بوده و پس از رسیدن به رنگ قرمز و زیتونی شکل درآمده و چروک می‌خورد.

عَناب را �خرمای قرمز� و �خرمای چینی� نیز می‌نامند.خراسان جنوبی قطب تولید عَناب کشور ایران می‌باشد.

با توجه به کشت گستردهٔ عناب، رویشگاه اصلی این درخت به درستی مشخص نیست ولی چنین تصور می‌شود که خاستگاه طبیعی آن باید در آسیای جنوبی مابین لبنان،جنوب غرب افغانستان، شمال هندوستان، شبه جزیره کره و جنوب و مرکز چین بوده باشد. ایران دارای رتبه دوم جهانی از نظر سطح زیر کشت و تولید عناب است. سطح زیر کشت محصول عناب در ایران حدود ۳۰۰۰ هکتار می‌باشد که از این سطح بیش از ۹۵٪ آن یعنی حدود ۲۸۵۰ هکتار آن در خراسان جنوبی واقع شده و ۴۲۰۰ تن محصول عناب از آن تولید می‌گردد. قدیمی ترین و بیشترین درخت عناب در ایران در روستای "شاهرخت"(خراسان جنوبی) وجود دارد.بررسی سوابق تاریخی خراسان جنوبی نشان می‌دهد گذشتگان این مرز و بوم کاشت و مراقبت از درخت را یک ضرورت برای بقای خود دانسته و امروزه درختان کهنسال متعددی در این استان به یادگار مانده‌است که در میان آن‌ها درختان عناب با نزدیک به ۴۰۰ سال سن هم مشاهده می‌شوند.

پراکندگی

با توجه به کشت گستردهٔ عناب، رویشگاه اصلی این درخت به درستی مشخص نیست ولی چنین تصور می‌شود که خاستگاه طبیعی آن باید در آسیای جنوبی مابین لبنان،جنوب غرب افغانستان، شمال هندوستان، شبه جزیره کره و جنوب و مرکز چین بوده باشد ایران دارای رتبه دوم جهانی از نظر سطح زیر کشت و تولید عناب است. سطح زیر کشت محصول عناب در ایران حدود ۳۰۰۰ هکتار می‌باشد که از این سطح بیش از ۹۵٪ آن یعنی حدود ۲۸۵۰ هکتار آن در خراسان جنوبی واقع شده و ۴۲۰۰ تن محصول عناب از آن تولید می‌گردد. بررسی سوابق تاریخی خراسان جنوبی نشان می‌دهد گذشتگان این مرز و بوم کاشت و مراقبت از درخت را یک ضرورت برای بقای خود دانسته و امروزه درختان کهنسال متعددی در این استان به یادگار مانده‌است که در میان آن‌ها درختان عناب با نزدیک به ۴۰۰ سال سن هم مشاهده می‌شوند.

​

رویش

عناب درختچه‌ای است خزان پذیر که به صورت مستقیم یا کج و معوج رشد کرد و ارتفاعی بین ۵ تا ۱۰ متر پیدا می‌کند.برگ‌های بیضی شکلش کشیده، بدون کرک و سبز براق بوده و حاشیه‌هایش دندانه‌دار می‌باشد.گل‌ها سبز متمایل به زرد و بسیار کوچک بوده، قطرشان به ۵ میلی‌متر می‌رسد و دارای ۵ گلبرگ ناپیدا می‌باشند. میوه‌های درخت بیضوی شکل و سفت بوده و طولشان به ۲–۳ سانتی‌متر می‌رسد. عناب نارس سبز و لغزنده بوده و طعمی شبیه به سیب دارد که پس از رسیدن به رنگ قرمز تیره درآمده و چروک می‌خورد. میوهٔ عناب که هسته‌ای دراز و باریک دارد در پاییز به‌طور کامل می‌رسد. مزهٔ آن شیرین، خوراکی بوده و دارای خاصیت دارویی می‌باشد.

مصارف خوراکی

در بریتانیا عناب را به صورت خشک‌شده یا به صورت آب‌نبات‌های طعم‌دار همراه با چای عصر میل می‌نمایند. در کره، چین و تایوان، شربت شیرین میوه عناب را مورد استفاده قرار می‌دهند. در برخی مناطق از عناب برای تهیهٔ سرکه استفاده می‌شود و در آفریقا از آن کیک درست می‌کنند. عناب کنسرو شده و چای با طعم عناب نیز در جهان استفاده می‌شود اما در ایران، پاکستان و هندوستان، عناب را بیشتر به صورت خشک شده‌استفاده می‌نمایند.

خواص دارویی

عناب آرامش‌بخش و ضد بدخلقی است و در طب سنتی چین و کره از آن به عنوان دارویی که سبب کاهش اضطراب می‌شود و تقویت کننده معده و طحال و سیستم گوارشی است استفاده می‌کنند. عناب خون را تصفیه و سموم را از بدن دفع می‌کند، سبب روشنی پوست شده و از بروز مشکلات قلبی جلوگیری می‌نماید.

عناب خونساز، ملین و دارای لعاب بسیار است و سینه را نرم می‌نماید. استفاده از مغز میوه در زخم‌ها و بریدگی‌ها سبب سرعت بخشیدن به بهبود آن‌ها می‌شود. عناب همچنین دندان‌ها را در برابر پوسیدگی مقاوم می‌سازد.چای عناب دارای ماده ضدسرطانی ساپونینز است. این چای باعث ترمیم بافت‌های آسیب دیده و تقویت عضلات می‌شود. از جوشانده برگ عناب برای تسکین گلودرد و از عصاره آن برای درمان آن استفاده می‌شود. به خاطر سپرده شود که عناب باعث ازدیاد ویتامین k در خون می‌شود و خون را سفت می‌کند. پس بهتر است کسانی که غلظت خون بالایی دارند از مصرف آن پرهیز نمایند.

همچنین در طب اسلامی به علت پاکسازی خون باعث از بین رفتن جوش صورت می شود.

​

ارزش غذایی

این میوه منبع خوبی از ویتامین C و حاوی مقادیر قابل ملاحظه‌ای مواد معدنی است. همچنین دارای پروتئین، کربوهیدرات و مواد معدنی کلسیم، فسفر، آهن، کاروتن، تیامین، ریبوفلاوین، نیاسین و فلور می‌باشد. در ضمن حاوی پکتین (به عنوان کلسیم پکتات) به عنوان فیبر محلول مؤثر در کاهش چربی و قند خون است. محتوای چربی کل میوه عناب بسیار کم است. نسبت اسیدهای چرب اشباع نشده به کل چربی در میوه عناب بالا است.

مواد مغذی در هر ۱۰۰ گرم

انرژی ----------------------------------۳۳۱ کیلوژول

کربوهیدرات‌ ها------------------------------ ۲۰٫۲۳ g

چربی-------------------------------------------۰٫۲  g

پروتئین---------------------------------------- ۱٫۲  g

آب--------------------------------------------۷۷٫۸۶ g

ویتامین آی معادل-------------------------۴۰ میکروگرم

ویتامین ب۱ (تیامین)-------------------- ۰٫۰۲ میلی‌گرم

ویتامین ب۲ (ریبوفلاوین)----------------۰٫۰۴ میلی‌گرم

ویتامین ب۳ (نیاسین)----------------------۰٫۹ میلی‌گرم

ویتامین ب۶---------------------------۰٫۰۸۱ میلی‌گرم

ویتامین سی ---------------------------------- 69میلی‌گرم

کلسیم--------------------------------------۲۱ میلی‌گرم

آهن------------------------------------۰٫۴۸ میلی‌گرم

منیزیم------------------------------------۱۰ میلی‌گرم

منگنز--------------------------------۰٫۰۸۴ میلی‌گرم

فسفر-------------------------------------۲۳ میلی‌گرم

پتاسیم----------------------------------۲۵۰ میلی‌گرم

سدیم--------------------------------------۳ میلی‌گرم

روی---------------------------------۰٫۰۵ میلی‌گرم

​